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材料： |
| 制作方法： 1.鸭胸肉洗净后去骨去皮并切片状；葱切段；酱姜切片，备用。 2.将所有腌料拌匀后，将作法1的鸭肉片放入腌约10分钟备用。 3.热一锅，放入300㏄的油烧热至约80℃，将作法2的鸭肉片放入锅中过油炸熟后，捞出并沥干油备用。 4.于作法3的锅中留下些许的油后，将作法1的葱段与酱姜片放入锅中爆香。 5.再加入作法3的鸭肉片及所有调味料拌炒均匀即可。 |
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| 猪兔菜谱 | |
| 人气:1182次 回复:0次 收藏人数：0人 | |
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| 制作方法： 1.鸭胸肉洗净后去骨去皮并切片状；葱切段；酱姜切片，备用。 2.将所有腌料拌匀后，将作法1的鸭肉片放入腌约10分钟备用。 3.热一锅，放入300㏄的油烧热至约80℃，将作法2的鸭肉片放入锅中过油炸熟后，捞出并沥干油备用。 4.于作法3的锅中留下些许的油后，将作法1的葱段与酱姜片放入锅中爆香。 5.再加入作法3的鸭肉片及所有调味料拌炒均匀即可。 |
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