材料: |
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制作方法: 1.先用刀背刮除牛蒡表皮,纵向划上几道浅浅的刀痕,然后像削铅笔般边转动牛蒡边削成丝,削下的牛蒡丝泡入水中,再沥干备用。 2.银杏汆烫一下,莲藕去皮切薄片状备用。 3.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。 4.糯米洗净,充分沥干水分,放入电锅中加温水,浸泡2小时备用。 5.作法1∼3及全部调味料混合拌匀,放入作法4中略拌,按下电锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,翻动略拌,再焖10∼15分钟即可。 |
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猪兔菜谱 | |
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