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材料：
食用油?50克 酱油?1大匙 高汤?适量 精盐?1小匙 味精?0.5小匙 五花肉?200克 白菜?200克 粉条?100克 花椒?10粒 大料?2粒 桂皮?1片 注：可酌情配料 |
制作方法：
1.五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软备用；
2.把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟；
3.白菜内加酱油、盐腌制，把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香；
4.将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加味精即可。
注意
咸鲜味美，汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。
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猪兔菜谱 |
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