材料: |
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制作方法: 1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.所有材料C搅拌均匀备用。 3.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌匀,以细筛网过滤出布丁液备用。 4.于作法3的布丁液中加入材料D拌匀,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。 5.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣装饰即可。 |
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猪兔菜谱 | |
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