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材料:
田鸡2只,百合5钱,红萝卜1/2条,盐1小匙,米酒1/2杯,高汤5杯

制作方法:
(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
猪兔菜谱
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