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材料：
主料：小麦面粉500克，荠菜600克，辅料：虾皮50克，调料：盐5克，味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克 |
制作方法：
1.先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
2.荠菜切碎，放入盆中；
3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
4.把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
5.搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
6.包馅捏成生饺子；
7.下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
8.蘸上调料，即可食用。
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猪兔菜谱 |
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