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材料: 虾仁100g,意大利细条面200g,橄榄油(淡味)1茶匙(5ml),发达芝士30g,腌橄榄20g,盐2g,青酱用料:橄榄油(淡味)50ml,罗勒30g,熟松子20g,帕玛森芝士粉5g,蒜片10g,盐,黑胡椒各1g |
制作方法:
将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放 入研磨机中打碎,加入帕玛森芝士粉搅拌均 匀做成青酱备用。 发达芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净, 放入沸水中焯熟。 沸水中加少许盐,再放入意面煮熟,然后捞 出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可。
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猪兔菜谱 |
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