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材料:
主料:明虾若干,背脊开边。 配料:干辣椒,花椒若干 姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。

制作方法:
1、锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。 2、炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3、出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放) 4、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许 快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 5、起锅了。
猪兔菜谱
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发表评论 加入我的厨房 评论 (1 个评论)

  • 2010-10-02 17:32
    看起来就有食欲


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