白萝卜猪兔菜谱 - 猪兔网络账本

白萝卜炖羊肉

材料：羊前腿肉,白萝卜,陈皮,香叶,洋葱,草果,大料,老姜,青花椒粒,胡椒粒,小茴香,盐

类别：蔬菜类

制作方法：
１、羊肉切成块。冷水上锅，开大火烧开。２、煮开后，会有血沫子和杂质浮出，一定要撇干净。３、用调料袋将香叶、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住，洋葱、陈皮、草果一起放进汤锅内，不开火，盖盖焖１５分钟。４、白萝卜切成块，放入电压力锅内，将羊肉连汤带调味料一起倒进锅内，定时４０分钟，开锅后，撒点盐，就可以了。营养成份：白萝卜生开熟补，开，是只能开胃，去腻，消食。

萝卜甘蔗汤

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：萝卜300公克，甘蔗300公克，金银花10公克，竹叶5公克，冰糖10公克，水2000㏄

类别：蔬菜类

制作方法：
1.萝卜洗净沥干水份后，连皮切片备用。
2.甘蔗洗净后沥干水份，连皮切成段备用。
3.将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。
4.取一干净的砂锅，放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶，再加入水2000㏄煮至沸腾。
5.转小火续煮约40分钟后，加入冰糖拌煮一下，过滤掉材料取汤汁即可。

萝卜牛腩

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：萝卜2根，糖，姜，花椒，八角，牛腩1斤，柱侯酱

类别：蔬菜类

制作方法：
1.萝卜去皮切块，姜放油爆香，放柱侯酱和糖下去翻炒，听说这么做没有那么寒凉
2.牛腩飞水切块，然后放花椒、八角、柱侯酱用高压窝压25分钟左右，再放萝卜下去压10分钟

耙齿萝卜牛腩汤

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：牛腩，姜，陈皮，清水，萝卜，盐

类别：蔬菜类

制作方法：
1.牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。
2.先把生姜和陈皮放进煲内。
3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。

木耳萝卜煲鱼滑

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：木耳6朵，萝卜1斤，鱼滑200克，清水400克，胡椒粉适量，大地鱼粉适量，姜2片

类别：蔬菜类

制作方法：
1.木耳洗净后剪成小块；萝卜洗净后切块；鱼滑分成小块。
2.将适量大地鱼粉放入清水中，烧开后放入姜片、木耳及萝卜。
3.煮沸后加入鱼滑，当萝卜开始变软时即可关火，食前放入适量的胡椒。

潮州牛丸煮萝卜

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：萝卜1根，牛肉丸8两，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，葱适量

类别：蔬菜类

制作方法：
1.将萝卜洗净切好。
2.气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒。
3.加牛肉丸。
4.待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。

萝卜干肉燥

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：猪绞肉300克，碎萝卜干100克，葱40克，红葱头40克，蒜仁40克，红辣椒1根，酱油50㏄，细砂糖1小匙

类别：蔬菜类

制作方法：
1.蒜仁、红葱头去皮、红辣椒去蒂，与葱一起洗净、切碎。
2.萝卜干洗净、沥干水分。
3.锅中倒入约100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入猪绞肉中火炒至熟透且水分收干。
4.将调味料加入作法3的锅中炒香，再加入作法2的萝卜干以小火炒至干香后即可。

红萝卜圆

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙

类别：蔬菜类

制作方法：
1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成糰至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。
3.将作法2放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后，捞出沥干即可。

炸萝卜丸子

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：糯米粉，面粉，洋葱，肉，萝卜，粉条，火腿丁，油

类别：蔬菜类

制作方法：
1.这次拍的比较完整，加了粉条，不过这或许是一个不明智的选择~
2.还有洋葱和火腿丁~
3.再加面粉和少许糯米粉，然后搅拌均匀~
4.开始下锅炸了~
5.第一锅出来我就迫不及待的开吃了，哈哈~热的时候才脆！
6.又扔了一些香肠一起炸~

糖醋红萝卜

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料：红萝卜2条，1.盐1大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯

类别：蔬菜类

制作方法：
(1)将红萝卜洗净削皮，切成宽约0.5公分圆片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在红萝卜片上拌匀，腌渍约半天，使红萝卜软化出水。
(3)将红萝卜渗出的盐水滤除，加入调味料(2)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。

315 12 3 4 5 ››... 32