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材料：主料：米3两(105克)，水12杯，南瓜1/2斤(280克)，冰糖6两(210克)，鲜百合1两(35克)
类别：蔬菜类
制作方法：
净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2�丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
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材料：老南瓜，新鲜百合
类别：蔬菜类
制作方法：
1.老南瓜去皮切块，百合剥片，洗净。
2.隔水蒸到南瓜酥软，加入百合后再蒸3分钟。
出锅即食，可当餐前小食或加餐。
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材料：西芹半斤，鲜百合2头，盐1/2小匙，玉米油玉米油，香油1小匙
类别：蔬菜类
制作方法：
1.西芹摘去叶子，去老筋，破丝，切段。
2.百合剥开一瓣瓣的，除去老衣和内心。
3.锅中入水，烧开后，放入一点盐和油，将西芹和百合汆水后，捞出浸入冷水中待用。
4.炒锅放油烧至七成热，放入焯好并沥干水的西芹和百合，调入盐，略翻炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
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材料：田鸡2只，百合5钱，红萝卜1/2条，盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯
类别：蔬菜类
制作方法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。
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材料：主料：粳米100克，百合100克，调料：冰糖10克
类别：蔬菜类
制作方法：
1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；
2. 放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；
6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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材料：南瓜大半个，百合1包，油，水，白糖，盐
类别：蔬菜类
制作方法：
1.南瓜削皮洗净切块儿备用，百合分成片洗净；
2.起锅，将百合过油爆炒一下，盛出备用；
3.锅中倒入少许的油，放入南瓜，炒炒炒，加入清水，盖上盖子把南瓜焖软；
4.放入百合，炒匀，加少许的白糖，盐，出锅。
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材料：主料：百合200克，辅料：枣（干）20克，调料：冰糖10克
类别：蔬菜类
制作方法：
1.新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。
2.汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
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材料：百合，西芹，盐，味精
类别：蔬菜类
制作方法：
1.百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断。
2.炒锅放油烧至七成热，投入西芹、百合，略炒。
3.加上盐、味精，即可。
4.芹菜可拍扁，吃起来较嫩，脆。。。
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材料：芦笋200克，鲜百合100克，干红椒2个，大蒜4瓣，盐
类别：蔬菜类
制作方法：
1.将芦笋去皮，斜切成段备用；将百合分开洗净；大蒜切末，干椒切段；
2.将芦笋放入到热水中焯一下，控干水分备用；
3.坐锅，倒入油，爆香大蒜和红椒；
4.加入百合煸炒，加入盐，翻炒均匀出锅即可！
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材料：百合，油，咸蛋黄2个，蛋白少许
类别：蔬菜类
制作方法：
1.热锅下油,咸蛋黄爆香至起泡,放下百合快炒,白酒呛锅后,加入咸蛋白调味后便可起锅装碟.
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