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材料：五花肉350克，土豆一个半，花椒、桂皮、八角、香叶等，葱、姜，生抽2勺，冰糖
类别：肉类
制作方法： 1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。3.下五花肉翻炒上色。4.加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。5.转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。6.加入土豆，小火炖15分钟。7.大火收汁，装盘。
材料：韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱
制作方法： 1 五花肉切薄片 2 放少许油把五花肉投入 3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出 4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香 5 倒入韩式泡菜 6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁 7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟 8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用
材料：五花肉一小条，茂德公南派香辣酱，料酒，京葱，青椒一个，蒜，砂糖，生抽，红椒一个
制作方法： 1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。2.青红椒洗干净切碎备用，京葱切碎分2份、蒜1个切碎。3.肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。4.撒剩下的京葱翻炒均匀即可。
