登录站点

用户名

密码

百合炒南瓜

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜1/4个(约300g),鲜百合1个,白砂糖1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)

类别:瓜果类

制作方法:

南瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净。
大火烧开小煮锅中的水,放入百合瓣汆烫2分钟,捞出,沥去水分。
炒锅内放入油,大火烧至七成热,放入切好的南瓜片,加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀,待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
炒锅中加入汆烫过的百合瓣,调入盐,翻炒1分钟至熟即可。

南瓜养生面包

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:高粉200G,南瓜泥60g,蛋20G,木糖醇20G,盐2g,干酵母2g,牛奶70G,黄油20G,核桃仁50g

类别:瓜果类

制作方法:
1.后油法揉面,程序8;
2.揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵;
3.一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟;
4.排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;
5.发酵结束后,刷蛋液,沾上南瓜子;
6.烤箱180°预热,中层20分钟。

奶油南瓜羹

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜半个,雀巢淡奶油50克,白砂糖20克

类别:瓜果类

制作方法:

1、南瓜去皮去瓤,切成小块,放入微波炉专用器皿中叮熟,或者用蒸锅蒸熟;
2、将南瓜放入搅拌机,加入淡奶油和白砂糖,打成细泥的南瓜泥即可,可以根据情况加入适量的白开水;

南瓜盒

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜半个,肉馅,十三香,盐,淀粉

类别:瓜果类

制作方法:
1.南瓜去皮,切中间不断的薄片。和茄盒的切法一样。
2.肉馅加入十三香,盐,搅拌入味。
3.肉馅夹在南瓜片里,沾上干淀粉。锅中油热后把南瓜盒放入小火炸至熟透。

咖哩南瓜义大利圆面

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:奶油40g,洋葱丝40g,煮熟义大利直圆面180g,红椒丁30g,青椒丁10g,煮熟南瓜丁70g,咖哩酱6大匙,起司粉适量

类别:瓜果类

制作方法:
1.热锅后放入奶油用小火炒香洋葱丝,再加入煮熟面条拌炒1分钟。
2.加入青椒、红椒丁与南瓜丁拌炒约1分钟。
3.最后加入咖哩酱汁炒煮均匀即可装盘。
4.洒上适量起司粉即可食用。

蔻斯比南瓜蔬菜汤

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜200g,红萝卜丝50g,高丽菜丝50g,火腿丝50g,巴西里1小朵,水适量,盐少许

类别:瓜果类

制作方法:
1.南瓜洗净去籽、削皮、切成块状,放入沸水中煮至南瓜软化,倒入果汁机打成泥状,备用。
2.热锅,加入适量的沙拉油将红萝卜丝、高丽菜丝、火腿丝加入拌炒一下,加入作法1的南瓜泥并加入盐调味,最后以巴西里装饰即完成。

培根煎南瓜

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜1/2个,培根5~6片,玉米粉适量

类别:瓜果类

制作方法:
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。

南瓜豆腐羹

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:豆腐300克,切丁,猪里脊肉(枚头肉)75克,切丁,鲜香菇100克,去蒂切丁,蘑菇(洋菇)100克,切丁,蚕豆仁(煮熟)100克,南瓜400克,去皮去籽瓤,切片,盐1茶匙,胡椒粉1/8茶匙

类别:瓜果类

制作方法:
1.取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。
2.煮沸南瓜汤,加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆,煮熟。下盐和胡椒粉调味,即可食用。

奶香南瓜饭

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜(能起沙的那种),硬一些的米饭,盐,味精,青豆,牛奶

类别:瓜果类

制作方法:
1.锅入多一些油,先炒南瓜,炒到熟烂后盛起。
2.入油,炒米饭,使饭粒炒开基本裹上油。
3.放入南瓜,和米饭均匀混合,加盐,味精,少量青豆。
4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。

南瓜糯米糍

加入我的厨房 |查看详情| 评论

材料:南瓜净肉(去皮去籽后),180克,糯米粉180克,油15克,豆沙80克,椰蓉(实用30克左右)100克,冷开水[此分量做8个]适量

类别:瓜果类

制作方法:
1.原料图;
2.将豆沙分成等份的小丸子8只;
3.将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟;
4.蒸好后的南瓜,轻轻用调羹压成泥状;
5.将所有原料(除椰蓉)都混合拌匀,搅拌至无颗粒状糊状,再放入微波炉中高火加热3-5分钟(视微波功率而定);
6.加热后的南瓜糯米糊有些透明,而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后,在椰蓉中滚一滚,即可。

(c) 2005 - 2020 zhutu.com,All Rights Reserved 豫ICP备2020028468号-1 帮助