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材料：生咸蛋黄5颗，杏鲍菇200公克，葱花30公克，花椒盐1大匙
类别：瓜果类
制作方法：
1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。
2.将杏鲍菇切滚刀状，裹上太白粉后入油锅炸至干酥，捞起沥干油份，备用。
3.起锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黄碎炒香，再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀，最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。
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材料：杏鲍菇300克，青椒1根，洋葱1个，甜面酱2汤勺，番茄酱2汤勺
类别：瓜果类
制作方法：
1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻；青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。
2.油七成热时，放入杏鲍菇，耐心翻炒至水分炒出，然后倒上适量的酱汁。
3.加入洋葱丁和青椒，把洋葱炒至软塌即可出锅。
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材料：杏干24个，柳橙1个，榨汁，无糖橙皮果酱2茶匙，第戎芥末2茶匙，瘦火鸡培根6片，橄榄油1茶匙，盘饰：，新鲜荷兰芹，切碎
类别：瓜果类
制作方法：
1.杏干放在小碗中，倒入柳橙汁，不时搅拌，直到杏干全部浸透（上火烤时可以防止烤焦）。
2.橙皮果酱与芥末混和后，涂抹到每片火鸡培根上，然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半，再横向从中间剪成两半，这样便有24条火鸡培根。
3.烤架调至中火预热，杏干沥去多余水分，每个杏干用一条火鸡培根包好，插一根牙签固定。
4.将包好的杏干火鸡卷放在烤架上，每个火鸡卷上刷点油，每面都烤一下，烤约1分钟，至火鸡刚熟。
5.用浅底小碗盛好杏干火鸡卷，撒上碎荷兰芹（不用亦可），趁热食用。
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材料：牛骨3块，番杏叶300克，粉丝适量，草果3个，陈皮5片，白胡椒粒15粒，葱适量，姜适量
类别：瓜果类
制作方法：
1.将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中；
2.将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；
3.大火烧开，撇去浮沫，放入料包；
4.烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；
5.将番杏洗净摘开，粉丝泡好；
6.将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开；
7.放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。
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材料：主料：面包150克，调料：牛奶150克，杏酱50克，色拉油40克，鸡蛋60克，白砂糖10克
类别：瓜果类
制作方法：
1.长方面包切成片，夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内，打入鸡蛋，加白糖搅拌均匀，然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅，加入色拉油烧热，把泡软的面包片依次放入锅中煎，煎到两面成金黄色，捞出沥油即可。
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材料：杏菇3个，姜片适量，葱粒适量，干贝汁适量，蚝油适量
类别：瓜果类
制作方法：
1.杏菇洗净后切片焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入杏菇片翻炒。
3.加入1勺干贝汁、半勺蚝油及适量清水，盖上锅盖焖2分钟。
4.加入葱粒稍微翻炒即可上碟。
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材料：杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许
类别：瓜果类
制作方法：
1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。
2.杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。
3.将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。
4.热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香，再放入作法3杏鲍菇块拌炒均匀即可。食用时可依个人喜好，搭配少许胡椒盐食用。
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材料：杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油
类别：瓜果类
制作方法：
1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，
2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。
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材料：杏鲍菇，青红椒，花生米，葱，姜，生抽，老抽，醋，白糖，料酒，豆瓣酱，鸡精，水淀粉
类别：瓜果类
制作方法：
1.杏鲍菇洗净切成丁，青红椒洗净去籽切成丁。
2.一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，半勺醋，两勺料酒，大半勺豆瓣酱调成味汁待用。
3.花生米洗净用厨房纸巾吸干表面水分。烧热锅，放油，把花生米放进去小火炸至表皮颜色变深捞出备用。
4.用锅中余油煸香姜片和葱段后，捞出扔掉。
5.炒杏鲍菇，中火。
6.炒两分钟后杏鲍菇会出水，耐心点多炒会儿。
7.炒至水分慢慢收干.
8.把调好的汁倒入，下青红椒丁翻炒片刻。
9.倒入水淀粉勾芡，最后倒入炸好的花生米翻炒几下出锅。
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材料：杏鲍菇2个，韭菜适量，鸡蛋1个
类别：瓜果类
制作方法：
1.1、杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。2、杏鲍菇功片。3、再将杏鲍菇切小丁。4、锅内注水。5、水开后将杏鲍菇焯烫。6、捞出杏鲍菇备用。
2.8、再起锅倒水。序号弄错了 7、水后放入焯好的杏鲍菇。 9、再次水开后倒入蛋液。 10、将蛋液快速划散。 11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅。
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