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材料：日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
类别：瓜果类
制作方法：
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
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材料：【饼干配料】黄油60g,，糖粉55g,，鸡蛋1/2只（每只大约40-50g），另余一些蛋液备用，低筋粉110g,，泡打粉1/4小勺，蜂蜜1大勺，椰丝10g,，椰丝适量（洒在饼干上），【椰丝陷配料】黄油50g,，椰丝10g,，糖粉20g，【烘焙】烤箱中层，190°上下火，共约15-20分钟
类别：瓜果类
制作方法：
1。黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色
2。鸡蛋打匀后分3次加入，拌匀
3。加入一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀
4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀
5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团
不用使劲揉搓哦，只要揉成面团就可以了，这时黄油有些融化了，手上会有比较多的油
6。这时可以准备椰丝馅儿了，把所有原料混合就可以了，不用打发哦
7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟，使黄油凝固
8。冰箱中拿出面团，用擀面杖压薄擀成约3mm厚
9。用你喜欢的模具切出形状
（我用的是心形的，如果mm们想做爱心点心送给gg的话，这个很能代表心意哦）
10。烤盘上放上油纸，把切好的面饼放在油纸上
11。烤箱预热至190°后，把烤盘放入，烤7-8分钟，面饼已经开始变色即可
12。取出烤盘（一定要带手套哦，小心烫到手哦），在一块面饼上涂上椰丝陷
用抹刀抹平（俺是用手滴，嘿嘿）再盖上一块面饼（就像咱们经常吃的夹心饼干一样）
在第二块面饼上继续涂上馅料，再盖上一块面饼，共有三层饼干
13。在三层饼干的最上层扫上蛋液，撒上适量的椰丝
14。再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了
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材料：孜然粉1茶匙，红辣椒粉1茶匙，姜黄粉1茶匙，香菜粉1茶匙，橄榄油2汤匙，去皮去骨鸡胸肉排4块，盐和现磨黑胡椒适量调味，洋葱1个切碎，鲜姜末1汤匙，青辣椒2个去籽切碎，大蒜2头捣碎，西红柿3个，籽切碎，罐装低脂椰奶1罐（400毫升），新鲜香菜1把切碎
类别：瓜果类
制作方法：
1.用中碗将孜然、辣椒、姜黄和香菜粉拌匀。把鸡肉放进碗里，用盐和胡椒调味，然后把拌好的香辛料抹匀在鸡肉表面。
2.中火在煎锅里热1汤匙橄榄油。将鸡肉放进煎锅，每面煎10-15分钟，直到肉色不再粉红，汁水收干为止。把鸡肉拿开备用
3.在煎锅里热另外那一汤匙橄榄油。将洋葱、姜、辣椒和蒜放进锅里翻炒5分钟，或炒软为止。将西红柿倒进锅再炒5-8分钟，倒椰奶并搅拌，再炖5分钟，最后加鸡肉再热透。用新鲜香菜点缀一下即可。
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材料：蛋白2个，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，黄油10克，牛奶5-8ml，炼乳几滴，白醋3滴，盐少许
类别：瓜果类
制作方法：
1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
3.接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
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材料：低粉100克，玉米淀粉20克，椰蓉60克，细砂糖（最好是糖粉，喜欢吃甜的TX可以加大到60克）50克，黄油80克，鸡蛋1个
类别：瓜果类
制作方法：
1.黄油软化后略打，分几次加入糖（今天试了用细砂糖替代糖粉，感觉效果不太好）；
2.黄油打至羽状微白（打发时间不宜长），加入蛋液搅拌均匀；
3.再筛入低粉，淀粉，椰蓉，用刮刀轻轻搅拌；
4.搅拌好后湿度较大，捏成均匀的小球状，分别在椰蓉里滚几下，使表面椰蓉均匀，放入垫好油纸（油布）的烤盘中；
5.烤箱预热，180度，上下火，第一层，20分钟左右，椰球顶表面呈微黄色即可。
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材料：椰丝200G，牛奶1/4杯，面粉25G，白糖120g，全蛋1个，香草精油少许
类别：瓜果类
制作方法：
1.椰丝、砂糖、面粉混匀
2.加入牛奶、全蛋和香草香油（蛋建议先打散）
3.用手搓成你喜欢的形状，我图省事做的椰子球
4.烤箱预热180摄氏度，烤20-25min
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材料：饼皮：，低粉150克，黄油70克，糖20克，全蛋液30克（半个鸡蛋），饼馅：，椰蓉60克，糖70克，低粉30克，黄油30克，椰浆90克，全蛋液1个半鸡蛋，泡打粉1/4小匙
类别：瓜果类
制作方法：
1.饼皮：黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。
2.关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀
3.加入低粉团成面团，放在旁边醒发。
4.椰蓉馅：黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。
5.筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。
6.制做：饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。（塔皮很油，我没有腾出手来拍照）
7.沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。
8.将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。
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材料：蛋白4个，糖90克，椰丝20克，淡奶油250ML，椰浆粉2大勺
类别：瓜果类
制作方法：
1.蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。
2.写方子的时候没有这个，制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。
3.搅拌淡奶油至8分发状态，加入椰味蛋白液中，翻拌均匀。
4.倒入容器中，进冰箱冷冻5小时，中间可搅拌可不搅拌。（我没有搅拌，冰淇淋不会冰渣，很绵密）
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材料：中虾455克，去皮，去沙肠，罐装椰奶2罐（400毫升装），水475毫升，南姜1块（2.5厘米厚），切成薄片，柠檬草4棵，拍烂，切碎块，青柠檬叶子10片，撕成两半，新鲜香菇455克，切片，青柠檬汁60毫升，鱼露45毫升，黄糖55克，咖喱粉2克，青葱6克，切葱花，干红椒粗粉3克
类别：瓜果类
制作方法：
1.取一个大锅，加水烧开。下虾煮，直到煮熟，大约一分钟。捞出虾，沥干水，搁一旁。
2.将椰奶和475毫升水倒入一个大平底锅煮到刚要沸腾。加入南姜、柠檬草和柠檬叶子，小火煮10分钟，或直至香料的味已融入汤里。将汤用大漏勺过滤到另一个锅里，弃掉香料。加香菇在汤锅里小火煮5分钟。加青柠檬汁、鱼露、黄糖，搅拌均匀。撒入咖喱粉调味。
3.将煮熟的虾放进热汤里，再用勺舀到碗里。撒上葱花和红椒粗粉即可享用。
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材料：芝麻适量，汤种部分：，高筋粉30克，水150克，面团部分A：，高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，砂糖42克，盐1/4小匙，干酵母2小匙，B：，鸡蛋30克，水85克，汤种84克，c：，无盐黄油22克
类别：瓜果类
制作方法：
1.汤种：将汤种部分的高粉放入盆中，一点一点加入150克水，边加水边搅拌，搅拌至没有颗粒。放到火上边加热边搅拌，加热到65度离火，面糊在搅拌时会有纹路出现。盖上保鲜膜降到室温后放入冰箱冷藏至凉使用。
2.把所有这些全扔进面包机里,等面发起来就拿出来分成六分,然后盖上一层保鲜膜.等面团再次变大后,压出里边的空气,就可以抹椰酱了。
3.抹好椰酱,切成四小块,一拧就可以了。
4.造型做好后,放在一边等最后一次变大,最后,抹上一层鸡蛋液,再撒上白芝麻,烤箱170度15分钟就好了。
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