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蚝油生菜

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材料:生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油

类别:蔬菜类

制作方法:
1.锅内放水,水开后加入少许食盐;
2.滴点色拉油;
3.放入洗干净的生菜;
4.水重新煮开后捞出,沥干水分;
5.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;
6.加入蚝油;
7.加入糖,生抽
8.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可

碎米芽菜生菜饭卷

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材料:碎米芽菜,瘦肉丁,葱姜蒜,蒸熟的米饭,生菜

类别:蔬菜类

制作方法:
1.用姜蒜碎炝锅,倒入瘦肉丁炒至断生,加入碎米芽菜翻炒出芽菜香,即可起锅。
2.米饭蒸熟,与肉丁芽菜拌在一起。
3.生菜摊开,将米饭肉丁、芽菜放在上面。

炸鱼条炒生菜

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材料:鱼,生菜,油

类别:蔬菜类

制作方法:
1.炸鱼条先用油略爆香,然后盛起。
2.用锅里的油炒生菜。
3.最后加入炸鱼条。

拌生菜

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材料:主料:生菜(团叶)250克,调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克

类别:蔬菜类

制作方法:
1.将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;
2.大蒜切末;
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;
4.把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。

蚝油蒜蓉生菜

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材料:生菜1斤;,蚝油2汤匙;,蒜头3粒;,生油1汤匙。

类别:蔬菜类

制作方法:

1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);
2、蒜头剁成蒜蓉;
3、烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;
4、热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下;
5、生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;
6、吃的时候,用筷子拌匀。

生菜沙拉野餐盒

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材料:白煮蛋3个,生菜1杯,马铃薯丁1/3杯,青豆仁1大匙,沙拉酱1又1/2大匙,橘子1颗,小蕃茄1个,小牛角面包3个,起司小点心3个

类别:蔬菜类

制作方法:
(1)将生菜洗净剥开,白煮蛋1个切丁,与马铃薯及青豆仁作为生菜沙拉的材料。
(2)除了沙拉之外,在另一格放入2个白煮蛋,再放些面包饼干之类的小点心,外带一些水果如橘子、小蕃茄等,清爽可口又营养。

简易版蚝油生菜

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材料:生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐(其实,我后来没放盐,因为蚝油已经很咸了)

类别:蔬菜类

制作方法:
1.生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。
3.炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。

虎年青春无限——清炒生菜

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材料:生菜,油,盐

类别:蔬菜类

制作方法:
1.生菜摘洗干净,摘成寸段;
2.炒锅加热,放油,等油热的时候下入生菜,翻炒几下,放盐,炒匀即可。

蚝油生菜

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材料:生菜(要圆的那种),蚝油,葱,盐少许

类别:蔬菜类

制作方法:
1.锅中放少许油放葱炒香放入生菜大火旺炒,看见生菜一软,就关火,放1克盐,倒入蚝油搅拌装盘。

蚝油生菜

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材料:生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油

类别:蔬菜类

制作方法:
1,锅内放水,水开后加入少许食盐;
2,滴点色拉油;
3,放入洗干净的生菜;
4,水重新煮开后捞出,沥干水分;
5,锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;
6,加入蚝油;
7,加入糖,生抽
8,搅拌开后熬开,淋于生菜上即可

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