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材料:干百合,芦笋,盐,鸡精
类别:蔬菜类
制作方法:
1.干百合用凉水泡开,沥干水备用。 2.芦笋洗净,斩去一截跟部,切成段,下沸水汆烫。 3.锅热油,把芦笋与百合下锅快速煸炒,用盐、鸡精调味即可。
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材料:墨鱼,芹菜,百合,胡萝卜,薄芡汁
类别:蔬菜类
制作方法:
1.将芹菜胡萝卜切丁。 2.墨鱼去皮去肚。 3.将芹菜过开水,放入冰水稍过一下,沥干。 4.墨鱼片好也过开水,然后放入冰水稍过,沥干。 5.锅中坐油,将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起。 6.另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5。 7.调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可。
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材料:新鲜百合50公克,芦笋150公克,白果50公克,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙
类别:蔬菜类
制作方法:
1.芦笋洗净切段;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将芦笋汆烫捞起沥干。 3.取一不沾锅放油后爆香蒜片,放入芦笋、百合、白果拌炒均匀,调味后即可盛盘。
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材料:南瓜一斤,鲜百合2个,冰糖适量
类别:蔬菜类
制作方法:
南瓜去皮,切成1厘米的厚片; 在盘子里码成形,加冰糖放到微波炉专用的蒸锅; 高火25分钟,微波专用蒸锅底层加满足够的水; 蒸的时候洗百合 加入百合高火再转2分钟即可。
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材料:里肌肉300g,百合少许,葱1支,姜3片,A.胡椒粉5g,糖5g,酱油30㏄,太白粉水15㏄,黄酒15㏄,B.糖5g,蕃茄酱30g,酱油30㏄,油30㏄
类别:蔬菜类
制作方法:
微波炉作法: 1.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片,放入大碗中,加入A拌匀并腌45分钟备用。 2.百合放入碗中加入2汤匙水盖上保鲜膜,移入强微波加热2分钟半捞出、沥干水分。 3.葱、姜放入容器中,加入B移入强微波以大火爆香2分钟,捞出葱、姜,加入肉片中拌匀加盖,移入强微波以加热5分钟,取出,加入百合拌匀,盛入盘中即可。 电磁炉做法 1.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片,放入大碗中,加入A拌匀并腌45分钟备用。 2.百合放入锅中川烫、沥干水分。 3.葱、姜放入锅器中,加入B强火爆香2分钟,捞出葱、姜,加入肉片中拌匀加盖,强火煮熟取出,加入百合拌匀,盛入盘中即可。
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材料:西芹,百合,葱,姜,盐
类别:蔬菜类
制作方法:
1.西芹斜刀切段,百合掰瓣。 2.炒锅上火,放清油爆香葱姜下西芹,翻炒几下在放百合撒上盐快速炒一会,关火出锅。
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材料:芹菜240克,鲜百合80克,竹笋80克,胡萝卜80克,姜汁酒1茶匙,食油2汤匙,太白粉1茶匙(勾芡用),素高汤60毫升,盐3/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油适量
类别:蔬菜类
制作方法:
1.芹菜除去枝叶,切成短条。鲜百合剥成一瓣瓣,洗净沥干。竹笋、胡萝卜分别切片,候用。 2.锅烧热,下油两汤匙。放入芹菜、百合、竹笋、胡萝卜等,拌炒片刻。 3.洒入姜汁酒,加素高汤、盐、糖、胡椒粉、麻油等调味,拌炒至所有材料软、熟。 4.用太白粉水加入少量清水拌匀,倒入锅中勾芡,随即上桌。
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材料:南瓜500g,鲜百合1只,牛奶250ml,白砂糖3汤匙(45g),清水1碗
类别:蔬菜类
制作方法:
南瓜去皮和籽,洗净后切成小块,先用大火隔水蒸熟,再捣成南瓜茸。 鲜百合切去头尾部分,一瓣瓣剥开洗净备用。 煮滚锅中的清水后慢慢加入南瓜茸,等其沸成羹糊状时,收慢火倒入牛奶再慢火煮一会儿。 最后加入鲜百合和白砂糖,推匀便可离火,加盖焖2分钟(为了鲜百合熟透又不失口感),南瓜百合露就做好了。
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材料:小南瓜一个,新鲜百合一个,高汤半碗,葱一小段,盐,鸡精
类别:蔬菜类
制作方法:
1.南瓜去皮切片、百合掰开洗净,葱切碎。 2.炒锅倒油,下葱花炒香后,倒入南瓜片翻炒。 3.约2分钟后倒入百合。 4.炒约1分钟,加盐、鸡精、高汤,中火焖煮3~5分钟。 5.待南瓜煮软、汤汁收干后即可装盘上桌。
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材料:蟹黄,西芹,百合
类别:蔬菜类
制作方法:
1.热锅下油,蟹黄爆香至起泡,依序下百合,西芹快炒,白酒呛锅后,加少许盐调味,起锅装碟.
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