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什锦莓果派

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材料:甜派皮350g,草莓适量,覆盆子适量,蓝莓适量,打发鲜奶油适量,防潮糖粉适量,牛奶200g,玉米粉10g,低筋面粉10g,细砂糖50g,盐1/4小匙,蛋黄50g,奶油10g,香草精1/2小匙

类别:瓜果类

制作方法:
1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚,再一一压入小型派模中,整形好松弛约15分钟,再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后,将纸与镇石拿掉,再进烤箱烘烤约3∼5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸,将作法2分次加入拌匀,再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精,快速搅拌均匀后倒入盘中,用保鲜模伏贴在奶油馅上,待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里,上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓,最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。

翠白蔓莓沙拉卷

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材料:高丽菜叶3片,四季豆半斤,草莓1粒,盐1/2小匙,橄榄油1/2小匙,沙拉沾酱:,桂冠沙拉50g,草莓4粒,蔓越莓30g

类别:瓜果类

制作方法:
1.沙拉沾酱材料倒入调理机内搅拌打匀。沸水中加入盐、橄榄油各1/2小匙,先将四季豆入锅煮熟后泡冰水,高丽菜汆烫软化也泡冰水。同时取出擦干,将四季豆平放在菜叶包捲起来切成3等份与草莓一起摆盘。
2.将沙拉酱料淋在沙拉卷上即可。

香莓牛柳

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材料:主料:,剩油条半根,不知道被谁开了包放了半拉月找不着调料的方便面面饼一个,牛里脊肉,在冰箱保鲜盒里放了不知道多久的甜蜜豆,烂了一半的菜花,香葱,小妞留着给自己做面膜的草莓,小妞给自己买的零嘴的话梅肉(整个一个废物利用)。,调料:开了盖的铁桶番茄酱,白糖,盐。

类别:瓜果类

制作方法:
.将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀,打入少许油,腌渍10分钟。
2.甜蜜豆切斜角,菜花掰成小朵,草莓对半切开,香葱切末。
3.锅中烧开水将菜花、甜蜜豆,分别焯水捞出过凉备用。
4.锅里做油,五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。
5.锅内留底油煸香蒜末葱花,放入番茄酱、白糖、盐,少许水烧开后,切好的话梅碎撒在锅中,用水淀粉够立芡,将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒,,装盘前投入草莓,盖在煮好的方便面上
6.将剩油条用烤箱加热后,切成小段码在盘边上。

粉色树莓奶昔

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材料:冷冻树莓0.5杯,冷冻桑葚10个,熟香蕉0.5个,亚麻籽1小匙,哈根达斯香草草莓冰淇凌1大匙,巧克力粉1大匙,原味酸奶0.2杯

类别:瓜果类

制作方法:
1.所有的原料放进搅碎机打碎就好了。
2.觉得太稠的话就适当加点果汁(芒果,菠萝,杏或桃都不错,给莓子的味道特别增色)。

鲜桃夏莓沙拉

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材料:新鲜桃子3个,黑莓800克,草莓375克,挖掉中心硬的部分,切片,蜂蜜4汤匙,白豆蔻粉半茶匙

类别:瓜果类

制作方法:
1.取一中号锅,加水烧开。将桃子放入焯30秒。捞出桃子,放进加有冷水的碗里冷却。撕去果皮,切片。
2.在一个中碗里,放入切好的桃、黑莓、草莓、蜂蜜和白豆蔻粉,轻轻拌匀。将碗放入冰箱冷藏备用。

法式薄饼蛋糕佐鲜莓

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材料:材料:,低筋面粉125克,蛋黄110克,蛋白210克,柠檬皮屑1小匙,柠檬汁1大匙,盐半小匙,泡打粉1小匙,细砂糖80克,鲜奶100克,草莓适量,奇异果适量,苹果适量做法:

类别:瓜果类

制作方法:
1.草莓切片,奇异果切片,苹果切片备用

松脆浆果燕麦片

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材料:低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯,干蔓越橘(小红莓)110克,干蓝莓70克,切成长薄片的去皮杏仁35克,红糖(黄糖)2汤匙,葵花籽2汤匙,芝麻1汤匙,新鲜柳橙汁2汤匙,枫糖浆2汤匙,芥花油2汤匙

类别:瓜果类

制作方法:
1.烤箱预热至华氏325度(约摄氏165度)。准备一个深2.5厘米,长和宽约25×38厘米的烤盘。
2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到(2)上,拌好。
3.把混合物倒到烤盘上,摊平。烘烤约25分钟,至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次,以确保受热均匀。
4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内,可以在室温下保存两个星期。

牛肉莓果沙拉

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材料:沙朗牛肉900g,四季豆12支,蔬菜适量,朝鲜蓟片485g,黑橄榄1杯,乳酪200g,蕃茄丁6颗,酸豆2大匙,盐适量,黑胡椒粗粉适量,淋汁:1大匙,油醋100ml,大蒜碎3瓣,红莓果500g,橄榄油200ml,精制白糖1大匙

类别:瓜果类

制作方法:
1.四季豆、蔬菜烫熟放凉,切成适合长度备用;淋汁材料全部搅拌均匀,至少放置一小时备用。
2.牛肉以盐和黑胡椒粉调味,用橄榄油以平底锅依个人喜好熟度煎熟,或预热烤箱,以190°C烧烤至所要熟度(半熟约需25分钟),待凉后切片备用。
3.将作法1的四季豆与青菜、作法2的牛肉片,以及朝鲜蓟片、黑橄榄、羊乳酪、蕃茄丁、酸豆,全部在盘上排好,最后淋上淋汁,以新鲜香料点缀即完成。

水果汤圆

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材料:草莓,枇杷,青枣,黑布林,糯米粉

类别:瓜果类

制作方法:
1.草莓、枇杷 、青枣、黑布林洗净,用搅拌机打成汁
2.将糯米粉倒入各果汁中,搅拌均匀
3.用手搓成小小元宵
4.锅内放水烧沸,放入元宵,煮沸后,开中火煮至元宵漂浮在水面即可

草莓果酱

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材料:原料:,新鲜草莓1000克,白砂糖500克

类别:瓜果类

制作方法:
1、将草莓洗净,去蒂,如果草莓个头比较大就对切,沥干水分以后放入一个不锈钢锅中,将砂糖放入拌匀。
2、将拌好糖的草莓放置几小时,我放了一夜,草莓会出很多水,将出水后的草莓烧开,耐心将浮沫撇去,转小火慢慢熬制。
3、一直熬到草莓汤变粘稠,取一杯水,用勺子盛一些草莓汤汁滴入水杯,如果滴入的糖浆如水后沉入水底不立刻化开就表示熬好了。
4、提前将盛草莓酱的密封罐用开水烫过、晾干,趁热将草莓酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽快食用。

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