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材料：A.苹果1个，B.奶油40g，洋葱丝80g，西芹碎50g，红萝卜碎40g，月桂叶1片，凤梨丁60g，俄立岗1/4茶匙，百里香1/16茶匙，低筋面粉1大匙，C.鸡高汤500c.c，牛奶100c.c，动物性奶油50c.c，匈牙利红椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
类别：瓜果类
制作方法：
1.苹果削去外皮，洗净并切丁备用。
2.热锅，以中小火用奶油将洋葱丝、西芹碎、红萝卜碎、月桂叶、苹果丁、凤梨片炒香，加入匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉拌炒约2分钟。
3.鸡高汤、牛奶放入作法2中，转小火煮约8分钟后，再加入动物性鲜奶油搅拌均匀，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
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材料：可丽饼皮2片，培根5片，小热狗2条，玉米粒适量，凤梨丁适量，萝蔓生菜2片，起司片2片，海苔1/4片，美乃滋适量，盐少许，胡椒粉少许
类别：瓜果类
制作方法：
1.培根用平底锅煎酥，切成小块；热狗用水煮过后切小块备用。
2.将美乃滋、盐、胡椒粉混合均匀备用。
3.将生菜、起司片、海苔依序叠在一起，舖在可丽饼上，然后在饼皮2/3处对折，两侧回折交叠，卷成圆锥状，再将培根、热狗块、玉米粒、凤梨丁填入，挤上作法2的美乃滋酱即可。
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材料：1，雀巢纯咖啡1.8克，2，蜂蜜一茶匙，3，鲜牛奶适量，4，柠檬一片，5，长城干红一茶匙，6，榛子仁末适量，7，凤梨汁一茶匙
类别：瓜果类
制作方法：
1、开水烫雀巢咖啡杯
2、倒入雀巢纯咖啡，冲入开水
3、调入蜂蜜
4、冲入烧开的鲜牛奶
5、滴入长城干红、凤梨汁
6、放入柠檬、榛子仁末
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材料：琴酒30cc，香橙酒15cc，柠檬汁15cc，凤梨汁15cc，苏打汽水200cc，樱桃酒15cc，柠檬片1片，碎冰块适量
类别：瓜果类
制作方法：
1.依序将琴酒、香橙酒、柠檬汁、凤梨汁及冰块放至雪克杯中至6分满，以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后倒入杯中。
2.加入苏打汽水至9分满，以长吧匙搅拌后，加入樱桃酒及柠檬片即可。
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材料：发糕1个，草莓10颗，葡萄10颗，奇异果1个，凤梨片2片
类别：瓜果类
制作方法：
1.)将草莓、葡萄洗净沥干水份，奇异果削皮备用。
2.)将发糕、草莓、奇异果、凤梨片分别切成与葡萄大小相同的块状备用。
3.)备好长竹串，将上述切好的水果及发糕块依个人喜好依序串起，直接食用或沾上水果酱汁或巧克力酱，风味更佳。
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材料：金门高粱酒5oz，蓝橘糖浆1/6oz，凤梨汁1.5oz
类别：瓜果类
制作方法：
1.)将材料放入Shake杯内，Shake后，倒入杯中即可。
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材料：梅花肉3两，凤梨1/4两，青椒1/4两，红甜椒1/4两，黄甜椒1/4两，青葱1根，蒜头1瓣，白饭6两，太白粉1小匙，水2小匙，盐适量，蛋1个，太白粉2两，乌醋2两，蕃茄酱2两，砂糖2两
类别：瓜果类
制作方法：
1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块；青葱洗净切段；蒜头用刀背拍碎并切末；调味料A调制成太白粉水备用。
2. 梅花肉洗净并切小块状，以盐、蛋均匀搅拌腌入味后，再沾上太白粉备用。
3. 取锅注入约1/3锅的油烧热至150℃时，将作法2的梅花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。
4. 另起热油锅，将作法1的青葱、蒜末下锅爆香，再将作法1的青椒、红椒、黄椒及调味料C下锅煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍加搅拌再把作法3的梅花肉下锅拌炒入味，随即盛起淋在白饭上即可食用。
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材料：玉米松饼粉1杯，牛奶2/3杯，草莓1颗，苹果1/4个，橘子1片，奇异果3片，凤梨片少许，蜂蜜1大匙
类别：瓜果类
制作方法：
1.将玉米松饼粉加入鲜奶搅拌均匀成面煳状，分别倒入烤盅器，约六分满，放入烤箱，用200℃烤约25分钟，面煳的浓度也可以依个人喜好，牛奶多寡可增减，会有不同的口感。
2.将烤好的玉米松饼盅取出，将各式水果切成自己喜爱的造型，分别排在松饼盅上，再淋上蜂蜜或鲜奶油，就大功告成了。
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材料：薄荷草1包，元宵1盒，新鲜鸡蛋4个，凤梨罐1罐，糖1杯
类别：瓜果类
制作方法：
1.)准备两只锅子各放半锅水加热，1个用来煮薄荷草，薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟，取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。
2.)另1锅水煮滚放入元宵1盒，打入蛋包改中火煮熟，元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内，再放入凤梨切片(等分4份)，即可食用。
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材料：青甜椒150公克，青辣椒3支，罐头凤梨100公克，红蕃茄1颗，蒜末少许，姜末少许，糖醋酱3大匙
类别：瓜果类
制作方法：
1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽，对切成两半；罐头凤梨切小片；红蕃茄去皮切瓣，备用。
2.热锅，倒入稍多的油，放入作法1的青甜椒、青辣椒过油炒软，捞起沥油备用。
3.于作法2锅中，放入蒜末、姜末炒香，加入作法1的凤梨片、蕃茄瓣及糖醋酱炒入味，再加入作法2的青甜椒、青辣椒耖匀即可。
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