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材料：缸豆500克，老抽，糖醋少许
类别：蔬菜类
制作方法：
缸豆倒入油锅中翻炒,加老抽,糖和清水
用中火焖熟,加醋炒匀
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材料：豇豆，水，油
类别：蔬菜类
制作方法：
1.豇豆.浸水洗净沥干水份切段入水中煮熟;
2.再起锅沥干水后放少油炒好就得。
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材料：豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽
类别：蔬菜类
制作方法：
1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。
2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
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材料：豇豆，木耳
类别：蔬菜类
制作方法：
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
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材料：豇豆，里脊肉，葱姜，酱油（生抽，淀粉，鸡蛋清，盐，花椒粉
类别：蔬菜类
制作方法：
1.豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。 里脊肉切片，倒入少量酱油（生抽）和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用。 葱姜分别洗净、切丝，备用。
2.热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。
3.倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。
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材料：主料：豇豆，猪肉，豆瓣。
类别：蔬菜类
制作方法：
剁成肉沫，越碎越好。
红红的豆瓣，是我妈妈做的。
下肉了！
肉炒香了放泡豇豆。
香辣爽口的酸豆角肉沫成功啦!
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材料：里脊肉，豇豆碎，盐，生抽，老抽，油，糖，水，淀粉
类别：蔬菜类
制作方法：
1.里脊肉切丁，加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀，再加点儿食用油拌下。
2.炒锅放油，油温热时把肉丁放入翻炒，变色后加少许老抽上色，然后加切碎了的豇豆碎，翻炒后加少许水翻炒至熟，然后加盐、糖调味。
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材料：豇豆角250克，肉末70克，干辣椒1颗，野山椒2颗，姜二片，酱油淀粉适量
类别：蔬菜类
制作方法：
1.锅入放油，加入姜末干辣椒和野山椒。
2.待炒出香味儿后加入肉末。
3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒，适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。
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